燕麦作为一种营养丰富的食物一直以来都是中老年人喜爱的食物，同时也是一些产妇和婴幼儿以及一些慢性病患者最好的补食佳品，具体来说燕麦粥的功效和作用都有以下几个方面。
功效一、帮助人体降低胆固醇的含量
在燕麦粥中可以测量出含有非常丰富的维生素B族以及锌等微量元素，这些成分对于身体中含有的脂肪和糖类都具有很好的调节作用，尤其是人体中含有大量的胆固醇的时候就可以依靠使用燕麦粥来达到降低的作用，尤其是一些老年人在到了这个年龄段的时候容易引发心脑血管疾病，经常吃燕麦粥就可以起到预防的作用。
功效二、促进肠胃蠕动达到通便的功效
在燕麦粥中含有很丰富的植物纤维，这些纤维不但可以帮助人体来调理消化道的功效，还可以加强消化道的蠕动功能，这样就会对大便起到很好的流通的作用，尤其是一些老年人大便很容易干燥，用燕麦粥进行调理就可以预防脑血管这样的疾病的发生。
功效三、早餐吃麦片可以令女性的身材更加完美
现在的女性都以瘦为美，燕麦粥就是可以带给女性这样的美丽，很多女性都喜欢在早上的时候冲一杯燕麦粥，不但不会令身体发胖，还可以补充到足够的营养，这样的女性和燕麦粥是最好的选择。
以上关于燕麦粥的功效和作用在日常饮食的时候要做到持之以恒，这样此案见到实效。