冰糖雪梨i但味道鲜美，外形美观，而且也是一种十分有用的食疗药膳，它具有着一定的治疗功效和作用。因为冰糖雪梨，冰糖性温、养阴生津、润肺止咳，所以冰糖雪梨对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血的情况均有着不错的治疗作用。毕竟冰糖雪梨属于大家比较常见的一类高档的补品和保健品，老少皆宜。
冰糖雪梨实际上是由雪梨与冰糖制作而成的。因为冰糖味甘、性平、脾经、入肺，具有着十分显著的补中益气、和胃润肺的作用，多用于治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳嗽等。当然了除此之外，冰糖雪梨还具有着十分显著的生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊的功效有。所以在食用了冰糖雪梨之后，会用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛和高血压等症状。
冰糖雪梨里面的雪梨有哪些作用呢？雪梨的药用作用莫过于被用于治疗风热、润肺、凉心、消痰、降火和解毒的功效。在现代医学研究证明中，有显示出来，雪梨的的确确具有着润肺清燥、止咳化痰和养血生肌的作用，所以冰糖雪梨对于急性气管炎和上呼吸道感染的患者而言具有着不错的治疗功效。冰糖雪梨对于治疗咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘密和尿赤均有着良效。毕竟冰糖雪梨的搭配具有着十分显著的降低血压和养阴清热的作用，所以对于高血压患者、肝炎患者、肝硬化的病人而言，吃冰糖雪梨还是颇有好处的。
正是因为冰糖雪梨拥有着如此多的、显著的功效与作用，所以在日常生活中，大家都喜欢烹饪它、制作它。但是，冰糖雪梨在烹饪的过程中需要掌握一些技巧，只有这样才可以把它的功效与作用放到最大，而且它的制作方法也不是千篇一律的，同很多方面相关，值得关注！