因为蛇莓性味甘、苦、寒，经常性的被供给为药用。蛇莓在入肺、肝、大肠经时具有着显著的清热解毒、消肿散瘀、收敛止血的作用，所以蛇莓多被用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等疾病。而且在近几年的研究中发现蛇莓还具有着显著的抗肿瘤的活性作用，具有着明显的免疫促进作用，抑菌作用，对于心血管系统的作用更加显著，而且在强抗氧化作用和中枢神经系统方面的抑制作用更加明显。同样蛇莓的毒副作用小，多用于治疗凉血、消肿、解毒、清热等，而且治疗效果特别显著。
但是大家在挑选蛇莓的过程中，因为它有着明显的作用，而且被拿来食用时，所以挑选的过程中需要遵循着“全草多缠绕成团，被白色毛茸，具匍匐茎，叶互生。三出复叶，基生叶的叶柄长6-10厘米，小叶多皱缩，完整者倒卵形，长1.5-4厘米，宽1-3厘米，基部偏斜，边缘有钝齿，表面黄绿色，上面近无毛，下面被疏毛。花单生于叶腋，具长柄。聚合果棕红色，瘦果小，花萼宿存。气微，味微涩。”的原则。蛇莓一般不可以作为水果来信用，可以以全草的方式入药，被当成是药品来食用，从药用的角度上考虑时，蛇莓大家都是可以食用的，没有特别的限制。
蛇莓的功效与作用及食用方法包括了哪些呢？大家需要在食用的过程中注意下合理的搭配，这一点至关重要，倘若有任何异常出现时，便需要立即停止使用，这一点也需要得到大家的重视。通过上文中的讲解，相信大家对此文已经有了一个知晓，了解一个大概的情况！倘若大家还有疑问时可以在线咨询一下，我们会全面的解答你的困惑问题！