在我们的日常生活中，家常菜可谓是不可必少的一类菜品。当下的年轻人，几乎每一个人都需要掌握一至两道拿手的家常菜，供日常生活食用。而且家常菜也是我们日常生活中比较常常吃到的菜类，其中包括了很多种类，最常见的莫过于地方风味菜系。如何利用家庭中现有的调味品炒出这样的菜肴呢？有没有好的方法呢？家常菜做法大全有图，所以久久养生网小编在下文中针对性的讲解一番，但愿会给大家提供着帮助：
家常菜做法大全有图，其时目前大多数家庭在烹饪家常菜的过程中，要准备的调料莫过于油、盐、糖、花椒粉、鸡精、味精、生抽、醋、料酒、葱姜、蒜等等，只要有了这些调料之后，不论是四川家常菜，东北家常菜，湘菜，还是广东家常菜等等均可以被烹制出来。
首先炒西兰花。因为西兰花里面含有多种维生素，而且热量比较低，所以它是防癌、瘦身、增强免疫力的首选。所以在平时烧西兰花的过程中，可以清炒或者凉拌，适当的时候加一些照烧酱，咸中带一点甜，还是非常好吃的。
然后是辣炒刀豆。在此菜时一定要准备红椒。在炒这道家常菜的过程中，火候一定要到位，如果火候不够时，刀豆便会有豆腥味和生硬感，搞不好会引起食物中毒。而且炒得太久也不好，容易被炒死，没有卖相，颜色发黄等。
再者是香辣竹芹。这道怎么炒呢？需要准备着腐竹，本地芹菜，老干妈等。这种搭配方式被搬到自家餐桌之后，辣辣的感觉特别容易下饭，所以这种家常菜也颇受欢迎。