桑科(Moraceae)桑属(Morus)落叶乔木，偶有灌木，花期4月；果熟5-7月。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。桑皮又叫桑白皮、桑根白皮、白桑皮、桑桑皮、根皮、桑皮、双皮、双白皮、炙桑皮，桑皮的功效是泻肺平喘、利水消肿，桑皮的作用是治肺热喘痰、水饮停肺、胀满喘急、水肿、脚气、小便不利，桑皮用药禁忌是肺虚无火力、便多及风寒咳嗽忌服桑皮。
桑皮的功效与作用：
修复组织细胞 桑白皮有修复受损组织细胞，淡化疤痕，利水消肿之功效。
降压作用
桑树煎剂给动物口服有轻微缓慢的降压作用, 根或枝的皮降压效果显著, 而根和新梢叶则无作用.用乙醚、热水或温甲醇的提取液给兔皮下注射1g(生药)/kg 时, 可使血压下降。治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。桑白皮有止血清肝之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。
用於水肿，如风水、皮水等。桑白皮能清降肺气，通调水道而利水。故全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者用之，常配茯苓皮、大腹皮等，如五皮饮。
用於肺热喘咳等。桑白皮性寒入肺经，能泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用，如泻白散;若水饮停肺，胀满喘急，可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用。?
美白肌肤桑白皮外用确实能营养美白肌肤，特别是富含蛋白质?对于肌肤有非常好的效果哦。