海洋蔬菜，即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富，其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，营养价值远远高于陆生蔬菜。因为在光合作用下，海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物，因而在海藻体内更含有陆生蔬菜中没有的一些化合物。海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。但是，海藻具有一定药理作用，而且，海藻面膜还有美容作用。让我们一起来看看海藻的功效与作用吧。
海藻的功效：
海藻苦；咸；寒。归肺；脾；肾；肝胃经。具有软坚；消痰；利水；退肿的功效。主要用于治疗瘰疬；瘿瘤；积聚；水肿；脚气；睾丸肿痛；（疒颓）疝等症。
海藻的功效与作用
1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
4、抗病毒，防癌抗癌：海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5、预防白血病 ：藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
6、降血压 ：较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
7、抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
海藻面膜有美容护肤功效
1、海藻面膜治暗疮：海藻面膜能够修复因痘痘和粉刺留下来的痘疤，还能够消炎杀菌和调节肌肤的油脂分泌，对治疗暗疮有非常好的疗效。
2、海藻面膜补水：海藻具有强效的补水功效，能够为缺水的肌肤及时补充所需的水分，让干燥的肌肤慢慢的变成中性肌肤。同时，还具有收缩毛孔、美白肌肤的功效。
3、海藻面膜防晒：海藻面膜能够修复我们的肌肤因为暴晒以及睡眠不足而引起的黑斑，让我们脸上的黑斑刚刚冒出来，就被一举消灭掉。
4、海藻面膜除皱纹：经常做海藻面膜，能够让我们的肌肤更加有弹性和紧致，让已经松弛的肌肤回到18岁的紧致有弹性，从而达到祛除皱纹的功效。
海藻的副作用
毒性海藻供食用。在对家兔灌胃时，与甘草并无明显的毒性相加作用，即并未发现中药中所谓相反的情况。藻胶酸钠对小鼠有毒性(腹腔注射05-lg/kg，48小时后死亡率为30%及82%)，对大鼠则无；故用藻胶酸钠作混悬剂以测定药物毒性时，不应使用小鼠。对猫静脉或腹腔注射藻胶酸钠能引起心内血栓或伤害脑、肾、肝等器官。藻胶酸对小鼠无致癌作用。