蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成。蛋白质是组成人体的基本成分，约占人体全部重量的18%，体内所有组织和细胞都含有蛋白质，而且体内所有的代谢活动也都离不开蛋白质。一些激素、抗体、血浆蛋白等具有重要生理功能的物质，本质都是蛋白质或多肽。在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质（又称大豆蛋白），而且豆类食物不含胆固醇。因此，大豆蛋白是蛋白粉常用原料。下面就随久久养生网一起看看蛋白质粉的功效与作用有哪些吧!
蛋白质粉的功效：
蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20%都是由蛋白质所组成的。
修补细胞与建造组织：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份。
蛋白质粉的作用：
蛋白质参与人体的七大作用：
1、酶的催化作用;
2、荷尔蒙的调节作用;
3、氧气的运载作用;
蛋白质参与人体的七大作用
4、肌肉的收缩作用;
5、身体的免疫作用;
6、身体的支架作用;
7、体液的中和作用。
.含有天然植物雌激素——异黄酮素，可以帮助女性改善皮肤质量，缓解更年期不适。
蛋白粉的营养价值
蛋白粉由黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成，其作为主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，弥补了黄豆蛋白的不足，能均衡提供9种人体所必需的氨基酸。