芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物。芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎吻合。在西方国家，化妆品会因标有含芦荟成分而身价倍增，于是把它誉为“天然美容师”。它有着明显的食疗和医疗效果，被人们誉为“神奇植物”、“家庭药箱”。下面就由久久养生网带您一起来看看芦荟的功效与作用及食用方法有哪些?

   芦荟的功效与作用 

   芦荟提取物有抗癌、防癌的功效，可促进皮肤损伤后的再生，增强机体免疫力，还有保护肝脏的作用；其所含的芦荟町能杀菌消毒，促进伤口愈合；所含芦荟大黄素同样有杀菌抑菌作用；其所富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也有很好的抗感染、助愈合的功效。此外，芦荟还富含铬元素，具有与胰岛素同样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。芦荟中多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。

 

   芦荟的作用： 

    许多美容品中都含有芦荟的成分。稀奇的是，直接把芦荟鲜叶涂在脸上的做法。这种被称为原汁原味的美容法一时间流行开来，到商场去买芦荟叶也成为新的流行行为。在这里，我们介绍一些芦荟美容的小常识，或许能有助于大家正确使用芦荟美容。 

    翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

 

   芦荟的食用方法 

   美容养颜：芦荟什锦沙拉：把去刺芦荟茎片切成小块，依自己的喜好选择菠萝、甜瓜、樱桃等水果，也都切成小块儿，加入沙拉酱拌匀即可。此菜是美容养颜，瘦身减肥的佳肴。 

   提高免疫力：芦荟虾仁：将芦荟洗净、去刺，切成方丁；将虾仁洗净，加盐、味精、料酒、水淀粉调好。油锅置火上，烧至六成热时，即下调制好的虾仁，滑油后，捞出控净油。锅内留少许油，下姜葱末炝锅，速下虾仁、芦荟丁，再下调料，炒片刻后，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。此菜香甜嫩滑、白绿相间、诱人食欲，可补充营养，增强人体免疫力。 

   强身健体：芦荟馅饼：用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调成肉馅，芦荟剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。经常食用有强身健体，提高抗病能力，加速机体康复的作用。 

   养颜安神:蜜糖芦荟露：将芦荟洗净去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核，切半。锅中倒入适量水，煮开后放入黑枣略煮，加入冰糖、蜂蜜调匀，最后再加入芦荟肉续煮10分钟即可。有安定心神之功效。 

   利咽消渴:冰晶芦荟拌银耳：银耳泡发，去根，放入蒸锅加水蒸熟；枸杞子用温水泡软；芦荟去皮洗净，切条，汆烫后捞出过凉水。冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟子、枸杞子，浸泡入味即可。此菜具有抗炎、利咽、消渴、润燥等 

功效，对咽喉干燥、肿痛具有很好的食疗效果。