松子的食用方法
1.松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
做法:
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

2.松子意面
材料:直意大利面150克,松子80克,橄榄油15ml,红椒半个,蘑菇3个,蒜4瓣,盐1克,黑胡椒少许
做法
1. 将直的意大利面煮到八成熟捞出备用。
2. 红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。
3. 将平底锅中倒入适量橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味
4.松子炒至颜色变微黄时,加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软
5.加入煮好的面条,拌炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
3.海苔松子
原料:松子2两,苔条3大匙,细砂糖3大匙
做法:
1.松子用温油小火炸稣,捞出后铺在纸巾上冷却,并用纸巾吸出多余油脂。
2.苔条与细砂糖混合,拌入松子即可。
4.松子肉丁软饭。
原料:松子、猪肉丁、粳米。
做法:
猪肉丁过油,同松子、粳米一起煮,配软饭。
5.松子罗勒卷
材料:高粉500克,麦粉20克,酵母7克,盐少许,橄榄油5汤匙,水适量
做法
1.建议冰箱冷藏发酵12-24小时,面团外脆里软。
2.基础面团做好之后就可以自由变化啦~ 撒上烤香的松子和罗勒碎,抹上橄榄油和盐,卷起来,切开。
3.240°10-15分钟~烘烤。
6.松子沙茶肉丁
材料:猪肉粒200克、松子仁4汤匙、西芹粒4汤匙、姜片3片、沙茶酱2汤匙、生抽3/4汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、水适量
做法
1、松子仁炒香备用。
2、用沙茶酱及姜片起锅,加入猪肉粒。 沙茶酱已含油分,用来起锅可不加食油。
3、待猪肉炒至八成熟,加入西芹粒。
4、加入其余调味料及适量水,用淀粉勾芡,上碟前加入松子仁。