大麦茶是一种很好的饮品，尤其是在夏季。它有很多的功效和营养。那么你知道大麦茶的功效与作用有哪些吗？你知道大麦茶的做法吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来看一下吧。
大麦茶在东亚地区非常流行,在日本料日常喝大麦茶,用以清除吃生鱼片后口中的异味,韩国人则以大麦茶为常备茶饮。现在越来越多的中国人冬季讲究进食鸡鸭鱼肉后,喝一杯浓浓的大麦茶,去油腻还可促消化。热腾腾的大麦茶还具有养胃、暖胃的作用,适合各种年龄段人群饮用。同时大麦茶还是民间广泛流传的一种传统清凉饮料,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶,夏日除烦解渴的佳品。不仅如此,大麦茶还有减肥美白的功效。下面一起详细了解下大麦茶的功效与禁忌吧。
大麦茶的功效：
中医中载有“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功”。所以大卖可以治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
其主要功效有：
1、健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
2、饮食过度，胸闷腹胀时可以用来化炎消胀，调中止泻之功；小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃；消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛；暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
3、大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。
4、美容功效。全身美白。可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸；隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。
养生喝大麦茶 一些禁忌要警惕
大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
吃烧烤食物很容易引起上火，出现牙痛、咽喉肿痛以及便秘等情况，这时候喝些大麦茶可以起到预防的作用，还可以防止食用过多烤肉引起的消化不良,当然苦丁茶的作用也是降火的.。
大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。