藏红花，也叫西红花、番红花、泪夫兰，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料，藏红花开花的时候非常灿烂，所以现在也有人盆栽种植在家居中美化家居环境。众所周知，藏红花是一种名贵的中药材，有着较高的药理价值，但要问具体有哪些功能与作用，相信还没有几个人能回答得上，为此在这里小编搜集了一些相关资料，来说说藏红花的功效与作用、副作用以及吃法。一直以来藏红花在民间都会被称作堕胎药，那藏红花藏红花的功效与作用及禁忌到底有哪些呢，我们去了解下：
藏红花的功效：
【中医说法】活血祛瘀更通络，逐瘀化痛还通经，凉血解毒又养血
【西方说法】治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血
1、《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。
2、《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。
3、《纲目》：活血，又治惊悸。
藏红花的作用：
1、免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
2、对肝胆的作用：藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢， 可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
3、对肾脏的作用：目前认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。
4、对循环系统的作用：藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
5、抗肿瘤的作用：现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。
6、补血的作用：补气最好还是服用藏红花，虽有副作用，但只要不过量，还是没有多大的关系，同时它对月经不调，内分泌失调等效果很好，还有抗衰老，美容养颜的功效。建议各位MM按照藏红花的功效与吃法上所说的去做，还是可完全改善肤色，美容养颜的。
藏红花的副作用：
藏红花是活血化瘀的良药，但要注意其副作用：常见服用藏红花的副作用有腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭;少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。这主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，所以月经期间是禁止用的。出现副作用的原因主要是误用了，或者服用量过大，所以藏红花的使用要在医生的指引下进行。
藏红花的注意事项：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。
适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
泡法喝法： 藏红花茶的泡法及喝法：以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。