月季花想必大家对它都不陌生，月季花是常绿或半常绿低矮灌木，四季均能开花，花色丰富而艳丽，非常适合作观赏植物，也可以食用和作药用。那么你知道月季花的食用方法吗？月季花的功效与作用及禁忌有哪些呢？
月季花的功效：
月季花为蔷薇科植物月季花的花，月季花别名四季花、月月红、胜春、斗雪红、月贵花等，月季花有活血调经、解毒消肿的功效，月季花有治疗月经不调、痛经闭经、跌打损伤的作用，月季花不宜久服；脾胃虚寒者及孕妇慎用月季花。
药名：月季花
功效分类：活血药；解毒药。
科属分类：蔷薇科。
别名：四季花、月月红、胜春、斗雪红、月贵花、月记、月月开、长春花、月月花、艳雪红、绸春花、月季红、勒泡、月光花、四香春、月七花。
性味：甘；温；无毒。
归经：肝经；肾经。
功效：活血调经；解毒消肿。
主治：月经不调；痛经；闭经；跌打损伤；瘀血肿痛；瘰疬；痈肿；烫伤。
用法用量：内服：煎汤或开水泡服，3-6g，鲜品9-15g。外用：适量，鲜品捣敷患处，或干品研末调搽患处。
来源：月季花为蔷薇科植物月季花的花。
月季花的作用：
1、妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。胜春汤的药物组成有：月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g，加红糖适量，清水煎服。其汤味香甜，无难咽之苦，每次月经前3～5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮，其效可靠，不愧是调经、理气、活血的妙剂。
2、月季花治疗遗精：月季花根30克，芍药根10克，百合15克，用水煎服。
3、月季花与代代花合用，更是治疗气血不和引起月经病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏于行气。二药为伍，一气一血，气血双调，其调经活血、行气止痛之功甚好。主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。
4、月季花治赤白带下：月季花根20克，用水煎服。
5、鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛；
6、月季花治疗痛经：月季花根30克，鸡冠花30克，益母草9克，煎水炖蛋吃。
7、月季根30g，鸡冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛经；
8、月季花治筋骨疼痛、跌打损伤：月季花嫩叶捣烂敷患处。
9、月经过多、白带多，用月季花（或根）15g水煎服或炖猪肉食；
10、月季花10g、大枣12g同煎，汤成后加适量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是药，对经期潮热很有效。
11、月季花治瘰疬未破：月季花鲜叶捣烂敷于患处（花赤可）。
12、女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其他健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。
13、月季花治筋骨疼痛、跌打损伤：月季花制干研末，每次服3克，用酒冲服。
14、月季花治月经不调或痛经：月季花10克，益母草30克，用水煎服；或月季花、益母草各9克，当归、川芎各6克，用水煎服。
15、月季花治肺虚咳嗽咯血：月季花合冰糖炖服，连服有效。
月季花用药禁忌：
月季花不宜久服；脾胃虚寒者及孕妇慎用月季花。