【三七】三七的功效与作用：
三七药用与食用并用的药材，三七的功效与作用是止血、散血、定痛，三七的功效与作用及食用方法中最常用的是三七粉、三七粉的作用与功效、三七花、三七花的功效与作用、三七粉的吃法、三七粉的副作用等知识。
三七有扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症的功效;三七有双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化的功效；三七有促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体的功效;三七有延缓衰老的功效;三七有促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞的功效;三七有保肝、抗炎的功效;三七有双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力的功效;三七有止血、活血化瘀的功效;三七有增强机体免疫功能，抗肿瘤的功效。
《本草纲目》：三七，近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功。又云凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。产后服亦良。大抵此药气味温甘微苦,乃阳明、厥阴血分之药,故能治一切血病,与麒麟竭、紫矿相同。止血，散血，定痛。金刃箭伤，跌扑杖疮，血出不止者，嚼烂涂，或为末掺之，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，经水不止，产后恶血不下，血运，血痛，赤目，痈肿，虎咬，蛇伤诸病。
1、三七治重度赤眼：用三七根磨汁，涂眼睛周围，很见效。
2、三七治无名痈肿，疼痛不止：用三七根磨米醋调涂；如痈已破，则用三七研细干涂。
3、三七治虎咬虫伤：用三七研细，每服三钱，米汤送下。另取三七嚼涂伤处。
4、三七治吐血，衄血：山漆一钱，自嚼，米汤送下。(《濒湖集简方》)
5、三七治吐血：鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。(《同寿录》)
6、三七治咳血，兼治吐衄，理瘀血及二便下血：花蕊石三钱(煅存性)，三七二钱，血余一钱(煅存性)。共研细末。分两次，开水送服。(《医学衷中参西录》化血丹)
7、三七治赤眼，十分重者：三七根磨汁涂四围。(《濒湖集简方》)
8、三七治刀伤，收口：好龙骨、象皮、血竭、人参三七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。(《纲目拾遗》七宝散)
9、三七治大肠下血：用三七研细，淡白酒调一至二钱服。三服可愈。
10、三七治亦痢血痢：三七三钱，研末，米泔水调服。(《濒湖集简方》)
11、三七治大肠下血：三七研末，同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。(《濒湖集简方》)
12、三七治产后血多：三七研末，米汤服一钱。(《濒湖集简方》)
13、三七止血：人参三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。(《回生集》军门止血方)
14、三七治无名痈肿，疼痛不止：山漆磨米醋调涂。已破者，研末干涂。(《纲目》)
15、三七治吐血、务血不止：用三七一钱，口嚼烂，米汤送下。
16、三七治赤痢血痢：用三七三钱，研细，淘米水调服。
三七粉的禁忌
三七粉能长期服用是肯定的，但不是说所有人、不管怎么吃都没事。早在古代，医家就在临床实践中认识到，三七并非适用于所有的出血症。有一种说法三七禁忌用于元气大伤，阴阳损竭的病症。萧京曾在《轩岐救正论.药性微蕴》中谈到：“山漆，近代出自粤西南丹诸处，惟治军中金疮，及妇人血崩不止与男子暴失血，而真元末亏者，用之极有神效，奏功顷刻。若虚劳失血，阴阳损竭，更当寻源治本，嘘血贵经，误用此药，燥劫止塞，反滋祸害也。”由于三七味甘、微苦，性温，若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之症。
现代医家认为，在服用三七当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。由于三七活血化瘀力强，故血虚无淤者忌服，血虚、血热妄行者禁用。孕妇慎用或忌服，以免扰动胎气。
在就是吃法上的问题了，三七的吃法主要分两种：生吃和熟吃， 详见《生三七粉和熟三七粉的区别》保健用一般都是生吃的，熟吃主要是补血，所以生吃三七粉能长期服用，熟吃就要有一定的间隔期，比如10天左右吃一次，也没有严格的要求，就是不要太频繁就可以啦。