有的人喜欢喝高浓度的咖啡，认为喝浓咖啡可以迅速赶走疲劳，使人马上恢复活力，精神百倍地投入到工作和学习中去。其实，这样做弊大于利。
研究发现，喝高浓度的咖啡后会使体内肾上腺素迅速增加，导致心跳加快、血压明显升高，并出现心烦意乱、精神紧张、焦躁不安、耳鸣及肢体不自主颤抖等异常现象，久而久之会严重影响健康。如果考生在考试前或运动员在比赛前喝浓咖啡，就会因机体过度兴奋而导致考试失败或比赛失利。患有心律不齐、心动过速等疾病的人喝高浓度咖啡可使病情加重，高血压、冠心病患者喝浓咖啡可诱发心绞痛及脑血管意外。