猪肉黄瓜汤的做法猪肉黄瓜汤的功效与作用

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猪肉黄瓜汤的制作材料

猪瘦肉150克，黄瓜100克．料酒、酱油、姜汁、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、清汤适量。

猪肉黄瓜汤的制作过程

1.将猪瘦肉洗净．切成薄片放入碗内，用料酒、酱油、姜汁、水淀粉拌匀腌好；

2.黄瓜一剖两半。去瓤切成斜片。

3.锅内放八清汤置火上．放八肉片。

4.待汤沸后加入黄瓜片．放入余下的料酒、盐．并加入味精、胡椒粉，起锅盛入汤碗内即成。

猪肉黄瓜汤的功效与作用

猪肉黄瓜汤除热解毒。滋阴利湿，常用于秋季热病伤津、烦热口渴等。
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