西红柿大蒜拌黄瓜的做法西红柿大蒜拌黄瓜的功效与作用

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西红柿大蒜拌黄瓜的制作材料

嫩黄瓜2条，西红柿2个．大蒜3瓣．芝麻酱10克，糖、味精、盐各适量。

西红柿大蒜拌黄瓜的制作过程

1.将黄瓜刷洗干净，抹干水。用刀拍碎，放盘中。

2.将西红柿洗净，放热水中焯一下，剥去皮，切小块．放黄瓜盘内，撒上盐、糖、味精、拌匀。

3.将大蒜剥去蒜衣．拍碎．剁成泥．撤在黄瓜、西红柿上面。芝麻酱放碗内，加少许凉开水调稀．浇在黄瓜、西红柿上面，拌匀即成。

西红柿大蒜拌黄瓜的功效与作用

西红柿大蒜拌黄瓜具有清热止渴。健胃消食。适用于慢性气管炎、吸收不良综合征、慢性胃炎、慢性肝炎。
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