烈日炎炎，酷暑难耐，人们纷纷选择清凉爽口的啤酒来解暑。他们认为夏天喝啤酒能解暑降温、生津止渴，而结果却恰恰相反。有些人在喝了大量的啤酒后，不但没有达到解暑止渴的目的，反倒更觉得咽干口燥、全身发热。这是怎么回事呢?
事实上，啤酒虽然酒精含量很少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精量增加，效果也和喝白酒差不多。而且，夏天天气炎热，人体出汗较多，体力消耗也大，容易感到疲乏。此时如果再喝大量的啤酒，由于酒精的刺激作用，会使人感觉浑身燥热，口渴、出汗更加厉害。这样一来，不但无法达到解暑降温的目的，酒精的麻醉作用还会降低大脑的思维能力、影响工作效率，甚至会在工作中引起意想不到的差错或事故。