牛肉为什么不可以与栗子同食

牛肉为什么不可以与栗子同食?

栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。

牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素c易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，并且不易消化。因此牛肉不宜与栗子共烧。