海味为什么不可以与含鞣酸水果同食?

海味为什么不可以与含鞣酸水果同食?

含鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、青果等忌与虾、鱼、藻类等含有丰富蛋白质和钙质的海味食品同食。

因为含鞣酸的水果与海味同食，会降低蛋白质的营养价值，其中的钙质与鞣酸结合刺激胃肠而引起不适。因此，含鞣酸的水果忌与海味同食。