卷心莱为什么要与木耳或虾米等搭配?

卷心菜含有多种微量元素和维生素，其中维生素c、E含量较丰富，有助于增强人体免疫力。配以木耳这种滋补强身性食品，其主要功效是补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络。常食对胃溃疡病的恢复极为有利。

虾米具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效。卷心菜除了含丰富的维生素C、E，具有增强人体免疫功能的作用。卷心菜还因含有果胶、纤维表，常将卷心菜与虾米搭配同食，能强壮身体，防病抗病。