消炒苦瓜的做法消炒苦瓜的功效与作用

消炒苦瓜的做法消炒苦瓜的功效与作用

消炒苦瓜的制作材料

新鲜苦瓜250克．油、姜丝、葱末、盐、味精各适量。

消炒苦瓜的制作过程

1.将新鲜苦瓜洗净。去籽瓤．切成细丝。

2.将适量的食用油烧热，加入适量姜丝、葱末．略爆一下。

3.随即投入苦瓜丝爆炒片封，．加盐、味精略炒即成。

消炒苦瓜的功效与作用

消炒苦瓜中的苦瓜舍蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素C和苦瓜素等，能清心明目，益气壮阳．滋阴降火，养血滋肝．润脾补肾．清火消暑。