白烧菠菜
材料：菠菜、食盐、葱姜蒜、香油、芡粉。
做法：
1、将菠菜清洗干净，然后切长段备用。
2、将菠菜放入开水之中焯一遍，取出之后放入清水之中泡凉，取出沥干水分。
3、将葱姜蒜末放入油锅之中爆香，随后倒入菠菜翻炒。
4、等菠菜煮熟之后加入适量的芡粉进行勾兑，淋上一些香油就可以起锅了。
肝泥蛋羹
材料：猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。
做法：
1、将猪肝清洗干净之后切片，然后放入开水之中焯一边，取出沥干水分之后剁成泥状。
2、将鸡蛋磕破之后放入碗中，打散。
3、将肝泥和鸡蛋搅拌均匀，加入适量的调味品，蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。
这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素，具有很好的补血以及调养身体的作用。
香椿煎豆腐
材料：新鲜香椿、豆腐、花生油、酱油、食盐、淀粉、白糖。
做法：
1、将豆腐切成长条备用，香椿清洗干净之后去除老梗，然后放入开水之中焯一遍，取出放入清水之中浸凉，然后取出沥干水分切末备用。
2、在油锅之中放入豆腐，两边煎至金黄就可以放入汤以及酱油和调味品，煮熟之后将香椿平铺在豆腐上面，勾兑之后就可以直接服用了。
这倒食谱之中含有丰富的铁元素以及蛋白质，经常服用对于补血具有非常好的作用。贫血患者怎么补，在日常生活的饮食之中注意，多吃一些具有补血功效的食材或者是食谱，不仅能够起到补血的作用，还能够增强体质。
总结：贫血每个人或多或少都会遇到，贫血的发生表明自己身体亚健康状态，所以继续饮食调补，这样就避免了因贫血导致头晕、头疼等严重症状。上面小编教给大家的补血方法，是非常有效快速的补血方法，希望能够被大家收藏，贫血的朋友们赶紧试试吧。