炝辣油苦瓜的做法_炝辣油苦瓜怎么做_糖尿病食谱菜谱

炝辣油苦瓜的做法详细介绍

炝辣油苦瓜的制作材料：

<>主料：500克
<>调料：辣椒(红,尖,干)5克,10克,2克,70克

咸鲜辣苦，脆爽适口。

1.苦瓜洗净、剖成两半、去籽，顶刀切成1厘米厚的片，放入沸水中快速焯熟，沥去待凉；干辣椒剪成斜段、去籽，用七成热的油冲成辣椒油。
2.把苦瓜放入盘中，加入辣椒油、精盐、味精，拌匀即成。