蓝莓豆腐
材料：热豆浆250克、希杰蓝莓酱2大勺、栗子粉20克、琼脂4克、清水50克。
做法：
1、把栗子粉倒入容器中；
2、分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状；
3、提前将琼脂用清水完全泡发；
4、取一杯热豆浆；
5、将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中；
6、加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化；
7、待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的希杰蓝莓酱完全拌匀；
8、倒入保鲜盒中，待其自然凝固；
9、将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中；
10、倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。