秋季，暑热已过，燥气当令。祖国医学认为，燥为秋季的圭气，称为“秋燥”。因此，燥邪伤人，容易耗人体津液。津液既耗，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便于结、皮肤干甚至皲裂等症。
秋季在人体应肺。肺主气司呼吸，以鼻窍与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。由于肺脏娇嫩，“喜润恶燥”，容易受到外来邪气的侵袭。尤其是秋令之燥 邪。“燥易伤肺”，容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。所以秋天应注意滋养肺脏，养阴润肺，防止秋燥伤肺，这就是秋季的“养收之道”。秋季补阴、保养阴精之气，这也是人们常说的“秋冬养阴”。