(1)控制热量的摄取。患者根据自己的肥胖状况适度降低主食量，并做到少吃糖果、点心、甜食、冷饮、肥肉和含油脂多的干果、油料子仁等。
(2)限制食盐的摄入量。因为食盐能潴留水分，使体重增加。
(3)适当增加蛋白质食物。由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，故应补充富含蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、黄豆及豆制品。但是食品的加工要注意多用清蒸、水煮、炖、焖的方法，减少煎、炒、炸、烧的方法。
(4)多吃些蔬菜和水果。这不仅会产生饱腹感，而且还能供给充足的无机盐和维生素。
(5)少食多餐。患肥胖症的老年人更应如此。老年人可实行每日4～5次餐制。这种多餐次、小餐量的食法，可防治肥胖。
(6)坚持锻炼。对于减肥，运动锻炼的重要性仅次于饮食控制。可以选择跑步、散步、打太极拳、跳舞及多干家务活等方式。多运动、劳动能帮助消耗体内的脂肪和糖类，起到减肥的作用。