久久养生网教你早春绿色菜莴笋丝的做法

　　眼下固然气候仍较严寒，但事实已过立春。春季是万物清醒的季候，正是保养身材五脏的大好机缘。提示市民，春季食疗要多吃绿色蔬菜，少吃辛辣食品。孕妇食谱

　　留意：不要炒的时刻过长，不然就不脆爽了。

　　1.将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。

　　做法：

　　清炒莴笋丝

清炒莴笋丝

　　2.炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成疏松蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火插手少许味精匀称即可。

中医以为莴笋味甘、xing凉、苦，具有利五脏、清热利尿的功能，可用于小便倒霉、尿血、乳汁不通等症。在严寒的早春，来盘清炒莴笋丝可清热利尿、增长食欲。

　　用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。

　　功能：清热利尿，增长食欲。得当各年数人群。