婴幼儿期是生长发育的重要阶段,身体的各项功能未完全发育,尤其是大脑的发育,因此,这一时期要注意调补以促进身体及大脑的发育。
饮食调理:饮食要均衡、品种多样、新鲜,补充充足的水分,但要少饮茶及各种饮料,要摄入大量优质蛋白质,补充足够的矿物质、微量元素,注意荤素搭配。
推荐食谱如下。
(1)鱼片蒸蛋。鲜草鱼200克,鸡蛋200克,小葱、精盐、味精、酱油、胡椒粉、植物油各适量。先将鸡蛋打散,加少许精盐、味精调味,并兑入适量温开水搅拌均匀,加入鲜草鱼片,隔水炖10分钟。食用时加少量小葱、酱油、胡椒粉、植物油。可以补充优质蛋白质。
注意:不宜多吃糖、喝冷饮,不宜多吃动物油,宜吃植物油,饮食不宜过咸,不宜盲目的吃保健品,不应挑食、贪食,不宜吃煎炸辛香的高热量食品。