由于夏天的天气干燥，人们很容易出现眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等上火现象。中医专家提醒人们，此时多吃点绿豆芽能清热解毒，缓解上炎症状。

那么，今天给大家带来的幼儿食谱就是绿豆芽炒肉丝，下面一块去看看吧!

食物原料：

猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。植物油，盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量

制作方法：

1、绿豆芽择洗干净，沥水;猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。

2、锅中加油，烧至三成热，放肉丝，煸炒片刻，捞出沥油。

3、油锅加热，爆香葱丝、姜丝，再下入绿豆芽煸炒至断生，随后放入肉丝继续翻炒至熟，加入盐、醋调味即可。

食谱类别：

3岁宝宝食谱

营养经：

清热消暑;解毒利尿。主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳