第二名:M&M豆
M&M豆是完美的摄入糖分的渠道。根据瑞士的一项研究,即使巧克力有着同样的制作菜单,人们更喜欢圆形的,因为它们融化得更快。而形状也影响着甜味的感知。在2013年,当吉百利公司将他们的巧克力棒改成更圆的形状时,测试者们普遍反映巧克力变甜了——即使它的菜单一点都没有改变。形状可以欺骗我们的味蕾,所以会导致我们吃更多:让人喜欢的甜食更难让人放弃。
第一名:薯条
密歇根大学的研究者们深入研究了令人上瘾的食物和它们带来的问题,他们的研究中薯条的排名非常高。研究人员发现,因为薯条中含有脂肪和淀粉的组合,和高度加工性质,薯条在带来健康问题和上瘾进食习惯的名单中位列第一。