这些菜千万不能隔夜吃！小心这些健康杀手正在伤害你

现在正处在三伏天内，是一年中最热的时候了。越是在这种极端的天气下，我们越是应该要注意对我们的身体健康进行很好的保养才行，如果我们不能很好的对身体进行保养，那么我们的身体健康就会受到非常大的不利影响。夏季在饮食上一定要特别的注意，隔夜的菜最好是不要吃，否则对健康不利。下面我们来给大家详细介绍下哪些菜最好是不要隔夜吃。

绿叶菜隔夜最危险

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

隔夜海鲜损肝肾

海鲜类的食物在夏季的时候也是会很容易发生变质的情况。海鲜如果过夜的话，会产生大量的蛋白质降解物，对于肝肾等部位的伤害是非常大的。夏季如果吃不完的海鲜一定要在冰箱内保存，另外再吃的时候也还需要加热烹饪才行。

久放鸡蛋很危险

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险，所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃。

银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉，否则可能引起肠胃不适。

隔夜汤不放金属器皿

熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

隔夜卤味不要吃

预